Ácido gálico (C6H2 (OH) 3COOH) (CAS: 149-91-7)

Modelo N °: C7H6O5 Certificación: BRC, ISO, FDA, HACCP Método de almacenamiento: Normal Tipo: Ácido gálico Unii: 632xd903sp Aspecto: Blanco, amarillento-blanco, o pálido Cervatillo color beige (Pka): Cooh: 4.5, Oh: 10. Especificación: C6H2 (OH) 3COOH Código HS: 29182900 Valor nutritivo: Material de embalaje nutricional: Papel Vida útil:> 12 meses Número CAS: 149-91-7 Fórmula molecular: C6h2 (Oh) 3cooh Densidad: 1.694 g / cm3 ( Anhidro) Marca registrada: Hugestone Origen: Jiangsu El ácido gálico es un ácido trihidroxibenzoico, un tipo de ácido fenólico, un tipo de ácido orgánico, también conocido como ácido 3,4,5-trihidroxibenzoico, que se encuentra en los cacahuetes, zumaque, hamamelis, hojas de té , corteza de roble y otras plantas. La fórmula química es C6H2 (OH) 3COOH. El ácido gálico se encuentra libre y como parte de los taninos hidrolizables. \ N \ n Los sales y ésteres de ácido gálico se denominan 'galatos'. A pesar de su nombre, no contiene galio. \ N \ nEl ácido galico se usa comúnmente en la industria farmacéutica. Se utiliza como estándar para determinar el contenido de fenol de diversos analitos mediante el ensayo de Folin-Ciocalteau; los resultados se informan en equivalentes de ácido gálico.El ácido galico también se puede usar como material de partida en la síntesis del alcaloide psicodélico mescalina. \ n \ nContexto histórico y usos \ nEl ácido galico es un componente importante de la tinta de hiel de hierro, la escritura europea estándar y extraer tinta del siglo XII al XIX con una historia que se extiende hasta el Imperio Romano y los Rollos del Mar Muerto. Pliny el Viejo (23-79 dC) describe sus experimentos con él y escribe que se utilizó para producir tintes. Las agallas (también conocidas como manzanas de roble) de los robles fueron trituradas y mezcladas con agua, produciendo ácido tánico. Luego se podría mezclar con vitriolo verde (sulfato ferroso), que se obtiene al permitir que se evapore el agua saturada de sulfato de un drenaje de la mina o de la primavera, y la goma arábiga de las acacias; esta combinación de ingredientes produjo la tinta. \ n \ nEl ácido gálico fue una de las sustancias utilizadas por Angelo Mai (17821854), entre otros investigadores primitivos de palimpsestos, para despejar la capa superior de texto y revelar manuscritos ocultos debajo. Mai fue el primero en emplearlo, pero lo hizo "con mano dura", a menudo representando manuscritos demasiado dañados para su posterior estudio por otros investigadores. \ N \ nGeorge Washington usó ácido gálico para comunicarse con espías [aclaración necesaria] durante la Revolución Americana Guerra, según la miniserie América: La historia de nosotros. \ N \ nEl ácido gálico es un componente de algunas mezclas de silbatos pirotécnicos.

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