Aditivos Alimenticios de Alta Pureza Ascorbato de Sodio

N.º de modelo: Nº CAS 134-03-2 Color: blanco Función: mantenimiento de la salud y promoción del crecimiento Nº CAS: 134-03-2 Número EC: 205-126-1 Marca comercial: Hugestone Especificación: BP / USP / FCC HS Código: 29362700 Protección del medio ambiente: Sí Clasificación: Aspecto de vitamina: Minuto de cristal blanco a amarillo Fórmula: C6h7nao6 Número de Rtecs: Ci7671000 Paquete de transporte: 25kg / Drum Origen: Especificación de Jiangsu \ n \ n1. Introducción de ascorbato sódico \ nEl ascorbato sódico es una forma más biodisponible [cita requerida] de vitamina C que es una alternativa a tomar ácido ascórbico como complemento. El nombre IUPAC es Sodio (2R) -2 - [(1S) -1,2-dihidroxietil] -4-hidroxi-5-oxo-2H-furan-3-olato \ n \ n2. Propiedades del ascorbato de sodio \ nH-Donante de enlace: 3 \ nH-Aceptador de enlace: 6 \ nContexto de enlace rotativo: 2 \ nContenido de técnico: 2 \ Masa explícita: 198.014033 \ n Masa isotópica 198.014033 \ nTemperatura polar polar: 110 \ nContexto de átomo pesado: 13 \ nComplejidad: 237 \ nSolubilidad: H2O: 50 mg / mL \ n Solubilidad del agua: 620 g / L (20 ° C) \ nPunto de fusión: 220 ° C (desc.) (Encendido) \ nalpha: 104 ° (C = 1, H2O 25 ° C) \ nNúmero de refracción: 105.5 ° (C = 10, H2O) \ nDisfunción: 238.2 ° C \ nEnfriamiento de la vaporización: 95.78 kJ / mol \ nPosición de bajante: 552.7 ° C a 760 mmHg \ nVapor Pressure of Ascorbato sódico: 1.62E-14 mmHg a 25 ° C \ n \ n \ n3. Preparación de ascorbato sódico \ nEl ascorbato sódico se produce disolviendo ácido ascórbico en agua y añadiendo una cantidad equivalente de bicarbonato sódico. Después del cese de la efervescencia, el ascorbato de sodio se precipita mediante la adición de isopropanol. \ N \ n4. Uso de ascorbato de sodio \ n Como un aditivo alimentario, tiene el número E E301 y se usa como un antioxidante y un regulador de la acidez. El ascorbato sódico puede revertir el desarrollo de la enfermedad aterosclerótica y ayuda a prevenir el ataque cardíaco. Además, el ascorbato de sodio juega un papel importante en la eliminación de infecciones crónicas y agudas. Además, se considera que es un agente anticancerígeno. El ascorbato sódico produce un efecto citotóxico en una serie de líneas celulares malignas, que incluyen células de melanoma que son particularmente susceptibles. \ N \ n5. Efectos secundarios del ascorbato de sodio \ nLos efectos secundarios comunes que persisten o se vuelven problemáticos al usar ascorbato de sodio, especialmente en forma líquida como inyecciones, incluyen ardor, escozor, dolor o hinchazón en el sitio de la inyección. Las reacciones alérgicas severas incluyen erupción cutánea; Comezón; dificultad para respirar; urticaria; opresión en el pecho; hinchazón de la boca, cara, labios o lengua; dolor de huesos; debilidad muscular; diarrea severa o persistente; cambios mentales o de humor

Grupos de Producto : Bioquímico